A diario deberíamos consumir un par de raciones de verdura, una cocinada (que aconsejo tomar en la cena porque se digiere mejor por efecto del calor) y la otra cruda en forma de ensalada o gazpacho o sopa fría, en la comida.
Así que hoy os traigo una mezcla que me gusta mucho, ahora que tenemos de temporada el caki y las coles, pues nada mejor que casarlas para disfrutar de todas sus propiedades. Empezar la comida con una ensalada así es fantástico.
- 300g de col
- 50g de rúcula
- 1 caki persimon
- Aceite
- Vinagre de manzana
- Sal y pimienta
Modo de preparación:
Cortar la col en trozos y mezclar con la rúcula.
Pelar el persimon y cortarlo en daditos e incorporar a la ensalada.
Hacer una vinagreta con 3 cucharadas de aceite, 1 de vinagre y un poquito de sal y pimienta, mezclar bien y repartir por la ensalada.
275kcal/ración
Saciante, rica en fibra, vitaminas y minerales.
275kcal/ración
Saciante, rica en fibra, vitaminas y minerales.
Una ensalada fabulosa, me encanta la combinación que has hecho. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarAdoro la rúcula y el kaki..., así que si lo mezclamos en ensalada, pues que tiene que estar bueno...
ResponderEliminarPero las ensaladas son para el verano, que aquí hace mucho frío y en invierno se apetece comer caliente, ja, ja
Besotes
Geles: me gustan los 3 ingredientes, juntos, separados y como sea. Así en ensalada me parecen una buena combinación, en mi casa siempre es tiempo de ensaladas, lo que tendré en cuenta es lo de tomarlas a mediodía.
ResponderEliminarUn besito
Tiene muy buena pinta!! aunque no soy muy amiga del caki, pero así mezclado no lo he probado, seguro que está buena.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Es cierto que tiene muy buena pinta con ese caki, que rico lo que me gusta.
ResponderEliminarLa probaré seguro.
besazos.
Me gustan todos los ingredientes de esta ensalada, a ver si te hago caso, en casa en cuanto pongo dos días seguidos verduras mi hija dice que tiene cara verde de la cantidad de verdura que pongo y creo que me quedo corta, porque eso les digo que hay que comer todos los días, pero no hay forma... Besos!!!
ResponderEliminar¡¡Qué rica esta ensalada!! Una mezcla muy original y seguro que buenísima
ResponderEliminarY yo sin saber qué hacer con los persimon que twngo en la nevera... Gracias por compartir!
ResponderEliminaryo todos los dias como ensalada me encantan, tomo nota de tu receta.
ResponderEliminarChica, este tipo de ensaladas vienen bien para cuando como sola y con ese vinagre le darà ese toque especial.
ResponderEliminarMe gusta, guapa.
Un besito.
Me encantan las ensaladas en cada estación.
ResponderEliminarUn saludito
Yo también opino que empezar una comida con una ensalada sanita es una gozada, me apunto este matrimonio que tiene que ser una maravilla
ResponderEliminarBesotes preciosidad
Como siempre una pasada, como tú eres, la sencillez hecha elegancia o la elegancia hecha sencillez... MUCHOS BESOS, como un millón...... Te basta??
ResponderEliminarHola preciosa,menuda ensaladita más rica nos has preparado,me encanta la rúcula pero no la he probado con el caki,así ya estoy ahora mismo probándolo.
ResponderEliminarMil besitos guapi.
Mi querida amiga, que deliciosa ensalada, ademas de sana esta de lo mas apetecible. Mil besicos cielo
ResponderEliminarHola amiga, me tomo un café y leo tu estupenda ensalada, todo un lujo y el caki decisivo. En casa nos encanta la Rucula, nosotros hacemos una pizza con ella tomate natural, queso blanco y jamón que está de muerte, un día la presento, no obstante te la recomiendo.
ResponderEliminarBesos
Jamás he probado el kaki. Lo veo en el mercado con una pinta increíble y siempre me digo que tengo que probarlo pero luego se me olvida. Seguro que tiene un millón de propiedades beneficiosas para la salud y que yo me estoy perdiendo. Mañana lo compro sin falta. Besos.
ResponderEliminarUna ensalada con una pinta genial nunca le habria puesto kaki a una ensalada una manera de no comer demasiado, jejeje pq me encanta y ya sabes sus calorias..... como siempre ideal para la dieta. Eres una crack
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com