VASOS DE MASCARPONE Y NARANJA

Hace poco os puse unas copas de fresas al Cointreau y mascarpone y os dije que también hacía vasos de mascarpone y naranja, así que hoy me he dicho, voy a poner esta receta pronto que se me pasa. Y con lo buenas que están las naranjas ahora, es un postre ideal, bastante calórico, mucho más que el de las fresas, todo hay que decirlo, pero riquísimo.
Cunde mucho, a mí me salieron 10-12 vasos, así que si tenéis muchos invitados es el postre ideal. 
Muchas gracias a todos los que me felicitásteis en mi cumpleaños tanto por el blog como por facebook.
Mil besos


Ingredientes:
  • 4-6 naranjas (2 de zumo)
  • 200g de queso mascarpone
  • 400g de nata para montar
  • 150g de azúcar
  • Galletas
Modo de preparación:
Pelar las naranjas a sangre, es decir, quitando la piel y la parte blanca y si es posible sacar los gajos también sin piel, queda más bonito a la hora de presentar. Si no, no hay problema con piel, más fibra. Trocear bastantes gajos para hacer las capas.
Exprimir las dos naranjas de zumo y reservar.
Montar la nata con el azúcar y cuando esté a mitad de montar, que quedan marcadas las varillas, añadir el queso  y seguir montando hasta que esté firme. Rallar un poco de la piel bien lavada de las naranjas y mezclar.
Disponer en una manga pastelera,  da igual que no pongáis boquilla.
Mojar las galletas en el zumo de naranja y disponer capas de crema de mascarpone, galletas y trocitos de naranja, hasta la altura que deseemos.  Tambén podéis verter un poco de zumo sobre las galletas.
Decorar con medio gajo pelado de naranja.

Buen aporte de vitamina C y calcio.
No indicado para diabéticos, intolerantes a la lactosa y a la proteína de la leche de vaca.
Si eres intolerante al gluten utiliza unas galletas aptas y este postre lo podrás tomar sin problemas.

Comentarios

  1. La hora ideal para saborear estas riquisimas copas.

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  2. Me encantan los postres en vasitos. Tiene una pinta fantástica.
    Besos!

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  3. Mascarpone y naranja,perfecto al igual que con las fresas,comemos medio vasito y tenemos menos remordimientos.
    Un beso.

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  4. Deliciososs!! con uno me iria a la cama super contenta....Bess

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  5. buenísima pinta!!! vamos a compartirlo con nuestros seguidores en facebook... gracias

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  6. Pues sí, hay que aprovechar que aún hay buenas naranjas jajaja el postre muy rico.

    besos

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  7. Otra vez más me dejas con la boca abierta, vaya receta más buena, tengo muchiiiiisimas ganas de verte, que creo que tenemos muchas cosas que hablar, no nos aburriremos, iremos Marina y yo a verte cuando estemos por Novelda. UN ABRAZO ENORME AMIGA.

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  8. Que pintaza tienen estos vasitos Geles, es que se comen sin sentir hija mia!!

    Besines

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  9. sii?? tu crees?! me puedo dar este gustazo!!? jjaja con lo que me apasiona el mascarpone me parece una lujuria este postre! que rico Geles, suerte que no me dices las calorias...no las quiero ni contar! jajaj besos guapa

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  10. que vasitos tan apetecibles, me encantan! y tienen que estar de muerte, bicos

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  11. Una combinación 10 !!!!
    Un abrazo y buena semana Santa.
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  12. Geles, tienen que estar buenísimos. Además con la naranja no tiene que ser cansino... ese es el problema, que creo que podría comerme tres vasos sin darme cuenta, jajaja. Un besazo!

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  13. De lo más rico amiga, tomo nota para estos días de excesos con las torrijas.
    besos y buen finde.

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  14. sensacionales esos vasitos!! que maravilla, un postre sin complicaciones y para quedar como una reina!

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  15. Que ricos y que faciles! perfectos para postre inesperado! :)
    Me quedo como seguidora de tu blog, que no te conocia aun!
    Un saludo desde cocina con mente!

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  16. Son ricos, bonitos y rápidos de hacer, ideal para grandes reuniones y quedar como una reina.

    Besitosss

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  17. Como siempre tus postres muy ricos y saludables.Besos y muy buenas noches.

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  18. Madre mia como tiene que estar de delicioso el sabor de la naranja con el queso y la nata, me han vuelto loca estos vasitos y los tengo que hacer. Mil besicos cielo

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  19. looks so so yummi!!
    Wish you a lovely and peaceful Easter ...and lots of chocolates!!!
    kisses dear

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  20. Unos vasos muy ricos y una bonita presentacion , me gusta tu blog y te invito al mio besos

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  21. una combinacion genial, un postre divino
    Buen finde
    Bss

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  22. Que cosa mas rica!!
    Una pasada, me encanta
    Feliz finde!

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  23. Tiene una pinta estupenda, me llevo la receta con tu permiso y tu blog a mi lista de marcadores :D

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