MONTADITOS DE CALABACÍN, QUESO DE CABRA Y MERMELADA DE NARANJA

Hoy el título de la entrada es más largo que la receta, pero la razón de tanta descripción es que en las próximas semanas os voy a poner más de una receta de calabacín en formatos de aperitivo y quiero que se lea cada ingrediente.
He utilizado la mermelada de naranja que hice hace poco y queda un bocado excepcional, una combinación de sabores muy rica, ya me contaréis...
Aprovecho para felicitar a mi amiga Ester que hoy es su cumple y siempre sigue mis consejos de nutrición y de cocina !estás hecha una jovenica!


Ingredientes:

Modo de preparación:
Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajitas de 1/2 cm de grosor.
Las hacemos en la plancha pintada con aceite y reservamos.
Cortamos cada rodaja de queso en dos (puede facilitar la faena congelar un poquito el queso, así se pega menos o utilizar un cuchillo mojado en agua caliente).



Disponer una rodaja de calabacín, una de queso y un poquito de mermelada, otra de calabacín, otra de queso, mermelada y terminar con una de calabacín.
Ya está, así con todos los montaditos que hagamos. Está bueno hasta frío.



73kcal/montadito
No apto para intolerantes a la lactosa, tomarlo con moderación las personas que tengan hipercolesterolemia o hipertrigliceridemia.
Apto para celíacos.
Podéis cambiar la mermelada, quedará muy vistoso con una de frutos del bosque o de ciruela...a probar!

Comentarios

  1. El aperitivo tiene que estar bueno de cualquier manera. Estoy deseando ver las nuevas propuestas con calabacines. Besos.

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  2. Pues yo creo que te lo copio para la cena de hoy... ¡si es que tengo todos los ingredientes!
    Besotes.

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  3. que montadito mas rico que nos enseñas Geles, me encanta todo lo que lleva, y si encima tiene queso aun mejor!! me lo llevo para mí que esto lo tengo que probar si o si!! besos guapa y buen fin de semana!

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  4. Me apunto a este montadito, todo lo que lleva me gusta!!!! besote

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  5. Un rico bocado!! hay que aprovechar la epoca de los calabacines!! bss

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  6. Unos montaditos estupendos, con una presentacion excelente.
    Buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  7. ¡Qué combinación tan original!. Me gusta mucho.
    Un besote.

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  8. hummm me encanta, que original con la mermelada, seguiré atenta a todo lo que hagas con calabacín porque lo adoro! Besitos

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  9. uissss que tengo todo menos el queso de cabra y mañana mismo lo cato!!! que delicia!!

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  10. Un dulce salado irresistible y además en pincho. Vamos que no me lo pierdo por nada.

    Besos.

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  11. una tapa muy original¡¡me encanta

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  12. Que delicia!!! y además para mi suerte tengo todos los ingredientes.... me encanta!!!!! ahora mismo lo voy a preparar... que tentación más grande.. besos,

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  13. No puedo imaginarme el sabor, pero me fio de tu buen criterio.
    Desde luego es muy, muy curioso

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  14. Un bocadito más que exquisito y con mermelada casera, imposible mejorarlo!!!

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  15. Gracias, voy a aplicar estos bocaditos al paladar de unas amigas.. Se ven deliciosos.

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  16. que cosa mas rica ¡¡¡
    a mis nietos les van a encantar ,gracias

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  17. Como diabetica le cambiare los ingediente , queso magro o ricota y mermelada dietetica --
    después te cuento

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