HOJALDRINAS

Hola, ¿tenéis ya preparado el menú de nochebuena y de navidad? Yo en ese aspecto voy muy relajada porque al cenar y comer con la familia, me limito a llevar el postre. Este año quería poneros el tronco de navidad porque todos los años hago tres, pero nunca me da tiempo a hacerles la foto, a ver si para el año que viene lo pongo con tiempo.

En su lugar os presento unas deliciosas hojaldrinas. La receta la cogí de la incombustible Su de Webos Fritos. La verdad es que todo lo que hago de ella sale fantástico.

Con esta entrada os quiero desear que tengáis unas fiestas tranquilas, rodeados de los que os quieren y de paso daros las gracias por seguirme y apoyarme con el blog. !!Feliz Navidad!! Ingredientes:
600g de harina
400g de mantequilla
100g de azúcar
5oml de vino blanco
50ml de zumo de naranja
La ralladura de 3 naranjas
Azúcar glas para espolvorear

Modo de preparación:

Limpiar bien las naranjas y rallar con un rallador fino, exprimir el jugo de las mismas hasta obtener la cantidad especificada y reservar

Tamizar la harina y ponerla en un bol, incorporar el azúcar, la mantequilla muy fría cortada en cuadrados, el zumo y la ralladura de la naranja y el vino blanco.

Amasar hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.

Envolver la masa con film transparente y dejar reposar durante 1 hora en el frigorífico.Transcurrido el tiempo, poner la masa sobre un papel vegetal y cubrimos con otro, pasar el rodillo hasta distribuir y estirar bien la masa, hasta obtener un altura de 1’5 centímetros.

Cortar con los cortadores que más os gusten y distribuir sobre la placa de hornear, dejando una separación de unos dos centímetros entre cada una, ya que por la mantequilla, tiende a expandirse.

La introducimos en el horno a 170º durante unos 35 minutos. Estarán listas cuando al partir una no esté cruda por dentro.

Las sacamos a una rejilla para que se enfríen y cuando lo estén, espolvorear con el azúcar glas.

460kcal/100g

Dulce navideño muy cargado de grasas saturadas y colesterol, así que, con muchísima moderación. Están muy buenos, y por eso mismo, a deleitarse comiéndose uno solo (si podéis...).