FLAN SUAVE DE CAFÉ Y CHOCOLATE

Hola de nuevo esta semana, He hecho unos flanes muy sencillos y rápidos y quería compartirlos con vosotros. Tienen un sabor muy suave tanto a café como a chocolate y además llevan unas galletitas en la base que terminan de perfecccionarlo. La combinación de chocolate y café me encanta; ya llevo años haciéndolo, incluso con algún café con leche al que echo cacao soluble, está delicioso. Probadlo.
Ingredientes:
1 sobre de preparado para flan sin azúcar y sin gluten del Mercadona
200ml de nata
1 vaso de leche
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar Valor
1 cucharada de café descafeinado soluble
3 cucharadas de fructosa
8 galletas tipo María

Modo de preparación:
Calentar la nata y parte de la leche en un cazo. Mientras, en un cuenco pequeño verter el sobrecito de preparado para flan, la fructosa, el café y el chocolate y mezclar. Añadir el resto de la leche que habíamos reservado y batir para conseguir que no queden grumos. Cuando la leche y la nata esté bien calientes, incorporar la mezcla anterior y batir con unas varillas hasta que vuelva a hervir. Retirar del fuego y rellenar 4 flaneras pequeñas. disponer dos galletas en la superficie y con la ayuda de una cuchara hacer presión para que cojan un poquito de humedad. Cuando estén templados, llevar al frigorífico para que se enfríen del todo. Servir con un poquito de sirope de chocolate.

265kcal/ud
Buen aporte de calcio que aporta la nata y la leche.
Ojo con los que tengan el colesterol alto, mejor no utilizar nata y usar una leche desnatada, ya sé que así pierde la gracia, pero la salud es lo primero.
Apto para celíacos, pero no para intolerantes a la lactosa.

Comentarios

  1. Que rico y que buena pinta, me apunto la opción con leche desnatada que la dieta no perdona

    ResponderEliminar
  2. sisi geles....tenemos los mismos gustos!! si es que, las que saben saben!! ;) me encanta tu flan con el toque de café!!! si hubieses puesto whisky seria igual a la receta de baileys, pero en flan!! ;) me gusta la idea! jajaj besos guapa

    ResponderEliminar
  3. Vaya maravilla!!! Se me ha hecho la boca agua.
    Bicos.

    ResponderEliminar
  4. Madre mía , qué bien te salen los flanes , yo nunca me resisto a un buen flan, ñam...

    ResponderEliminar
  5. Un flan elegante y seguro muy bueno,te agradezco tu visita y comentario a mi blog y me quedo a seguirte.
    Un beso
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

    ResponderEliminar
  6. Una delicia de flan muy tentador y rico,me quedo en tu cocina y entre tus seguidores.
    Un beso enorme.

    ResponderEliminar
  7. Humm, que rico Geles, vaya flan que has hecho... me encanta! Tienes un blog maravilloso, así que me quedo a seguirte para no perderme nada!
    Un beso bien grande,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

    ResponderEliminar
  8. A mi de esto dame unos cuantos... qué ricos.
    Un beso.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario