HELADO DE QUESO Y GALLETAS

!Al rico helado! Desde que me compré la heladera del Lidl cae uno diferente por semana, lo que pasa es que antes de echarles la foto desaparecen misteriosamente, así que no he podido poneros ninguna receta. Otros años también hacía, lo que pasa es que se nota una gran diferencia en el trabajo que te ahorras de estar sacando el helado del congelador y dándole vueltas cada hora, a meterlo en la heladera y en 40 minutos está con una consistencia buenísima para empezar a comer.

Ingredientes:
1 tarrina de queso de untar
200ml de nata
200ml de leche
100g de azúcar
2 cucharadas de azúcar invertida
10 galletas tipo María

Modo de preparación:
Disponer todos los ingredientes menos las galletas en una jarra y mezclarlos con la batidora. Si no tenéis azúcar invertido podéis sustituirla por miel o por un poco más de azúcar.Dejar en el frigorífico 4 horas para que quede bien frío.
El recipiente de la heladera lo tendremos 24 horas en el congelador.
Montar la heladera y ponerla en marcha con la pala, verter despacio la mezcla y a los 30 minutos añadir las galletas troceadas, dejar 5-10 minutos más y disponer la mezcla en un recipiente y llevar al congelador. Ya está listo.
Si no tenéis heladera disponer la mezcla en el recipiente directamente e ir removiendo cada hora para evitar los cristales y cuando tenga una consistencia más cremosa añadir las galletas y remover.

257kcal/100g
Con lo cual una tarrina pequeña no nos aportará más de 200 kcal, así que puede consumir con moderación de vez en cuando, sin temor a que nos afecte a la salud. Aporte fantástico de calcio y vitamina D.
No apto para intolerantes a la lactosa, al gluten y diabéticos.
Para dietas de adelgazamiento recomiendo comerlo en pequeña cantidad una vez a la semana.